U novoj epizodi podcasta (Ne)poznato o ljudskom tijelu, fokus je stavljen na jednu od najčešće pogrešno shvaćenih tema savremenog života: proteine i kreatin, posebno kada su u pitanju žene i djeca. Gošća epizode, nutricionistkinja Amela Ivković O’Reilly, upozorava da problem nije nedostatak informacija, nego njihova konfuzija.
U razgovoru se razbijaju brojni mitovi koji su duboko ukorijenjeni, posebno među ženama. Jedan od ključnih problema je strah od proteina, koji se i dalje često vezuju isključivo za sportiste i bodybuildere.
– Protein je esencijalni makronutrijent. Mi bez njega ne možemo funkcionisati. On je gradivna materija svega u našem tijelu, naglašava Ivković O’Reilly.
Posebno zabrinjava činjenica da veliki broj žena ne unosi ni približno dovoljne količine proteina, što se direktno odražava na energiju, hormone, imunitet i opšti osjećaj u tijelu.
– Žene kažu da su umorne, razdražljive, da nemaju fokus. Naravno da su umorne jer nemaju dovoljno proteina, ističe ona.
Razgovor ide i korak dalje, ukazujući na dugoročne posljedice. Žene žive duže, ali žive nekvalitetnije, problemi koji se javljaju u kasnijim godinama zapravo grade decenijama ranije.
Poseban segment emisije posvećen je djeci. Naglašava se da nedovoljan unos proteina počinje već u trudnoći i može imati posljedice na razvoj djeteta.
– Nedovoljno proteina znači da rađamo metabolički slabiju djecu, upozorava Ivković O’Reilly.
Drugi dio razgovora otvara temu kreatina, suplementa koji je često pogrešno shvaćen.
– Kreatin je energija. Šta to znači? Znači, on je nama bitan, posebno nečemu što se u našem tijelu zove ATP ili adenozin trifosfat. Znači, on aktivira to u našem tijelu, na ćelijskom nivou, jer imamo nešto što zove mitohondrije. I one su ćelijski elementi naše svake ćelije, bez obzira da li je mozak, srce, mišić, jetra, pluća, pankreas… Svaki taj organ sastoji se od ćelija i svaka ta ćelija ima u svojoj strukturi mitohondrije. Da bi oni funkcionisali, da bi nam davali energiju za taj organ, za taj sistem, mi moramo unijeti kreatin. E sad, kreatina u hrani ima jako malo. I naše potrebe za kreatinom su velike, a ide po principu ko prije djevojci njegova djevojka. Sad imamo mišićnu masu koja samo od sebe zahtijeva korištenje kreatina, objašnjava Ivković O’Reilly.
Uprkos brojnim istraživanjima, i dalje postoji strah da je riječ o nečemu opasnom ili rezervisanom samo za sportiste.
– Nemate energije, nemate fokusa, teško vam je ustati ujutro, to su signali da vam nedostaje kreatin, kaže Ivković O’Reilly.
