Došli smo do kraja treće sezone podcasta Oslobođena. U ovoj epizodi razgovaramo o nečemu što se ne vidi na prvi pogled, ali što duboko utiče na to kako se osjećamo svakog dana: našim hormonima. O tihim upalama koje tinjaju ispod radara, a remete našu energiju, raspoloženje, odnose, kožu, san, pa čak i kilograme.
Naša gošća je Asja Sirbubalo, magistrica farmacije i nutricionizma, žena koja već godinama uspijeva najkompleksnije procese u tijelu objasniti jednostavno.
Tihe upale, pojam je koji u posljednje vrijeme sve prisutniji u stručnim i javnim raspravama. Ali šta su zapravo tihe upale i kakvu vezu imaju sa ishranom i hormonima?
Tiha upala nije stanje koje lako možemo otkriti klasičnim laboratorijskim nalazima poput CRP-a. Riječ je o hroničnoj, niskointenzivnoj upali koja “tinja” u organizmu bez jasnih simptoma, ali s vremenom može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema. Danas znamo da su mnoge hronične nezarazne bolesti, poput kardiovaskularnih, metaboličkih, kao i razni poremećaji rada crijeva (od upalnih bolesti do sindroma iritabilnog crijeva), povezane upravo s tihom upalom.
A jedan od ključnih uzroka? Ishrana.
Savremeni način ishrane, bogat industrijski prerađenom hranom, brzom hranom, obrocima “s nogu”, značajno doprinosi razvoju tihe upale. Kada često konzumiramo namirnice poput bijelog peciva, naše tijelo reaguje naglim skokovima šećera u krvi. Glukoza brzo raste, tijelo luči inzulin kako bi je spustilo, ali ako se ovakva ishrana ponavlja svakodnevno, tijelo postaje sve manje osjetljivo na inzulin.
– Rezultat je hronično povišen nivo inzulina, poznat kao inzulinska rezistencija – predvorje dijabetesa tipa 2, ali i brojnih hormonalnih disbalansa, ispričala nam je Asja.
Pričamo i o nečemu što bi svaka žena trebala znati, ali nas niko tome nije stvarno naučio. Menstrualni ciklus nije samo “oni dani” – to je kompleksan proces koji se sastoji od četiri faze i svaka od njih nosi potpuno drugačiju energiju, potrebe i mogućnosti.
Zvuči kao biologija iz škole? Možda. Ali kad jednom stvarno shvatiš u kojoj si fazi i šta ti tijelo tada poručuje, počneš gledati na sebe s više razumijevanja i konačno se možeš osloboditi pritiska da moraš biti ista svaki dan.
– Znaš šta mi je promijenilo pogled na sve? To kad sam konačno prepoznala svoje faze. Znači, ja sam to učila na fakultetu i zaboravila. Kao, nebitno. A zapravo to je ključno. Kad znaš gdje si u ciklusu, sve ti postane jasnije. Zašto si danas emotivna, zašto si jučer imala snagu da riješiš pet stvari odjednom, a danas ne možeš ni telefon podići. I nije to slabost – to je ciklus. Mi nismo linearne, mi smo ciklične. I kad to prihvatiš, ne pokušavaš više biti ista svaki dan, nego živiš u skladu sa sobom, kaže Asja.
U posljednje vrijeme sve je veći broj ljudi koji se okreću tzv. detoks kurama – sedam dana soka, bez hrane, a sve u cilju da „očiste“ tijelo od nakupljenih toksina. Međutim, postavlja se logično pitanje: kako ti sokići znaju šta da izbace i koje „otrovi“ se zapravo uklanjaju? Da li je uopšte moguće resetovati organizam u sedam dana i ima li naučne osnove u svemu tome?
– Hvala Bogu da imamo jetru! Ali ona nije jedina. Tu su i bubrezi, limfni sistem, pluća, znoj, pa i crijeva – svi oni zajedno čine naš prirodni detoks sistem koji funkcioniše neprestano, bez naše kontrole. Zbog toga su te sedmodnevne detoks kure pogrešno shvaćene. Ako nekome posluže kao motivacija za promjenu životnih navika – super! Ali ako očekujete da ćete poništiti godinu loših odluka u sedam dana – to je velika zabluda. Našoj jetri ne trebaju ekstremni režimi, trebaju joj hrana i uslovi da može da radi ono što već radi. Gorka hrana, omega-3 masne kiseline, začinsko bilje, dobar rad crijeva. Jer ako ne praznimo crijeva redovno, toksini koje jetra obradi ostaju u nama i često se ponovno apsorbuju. Čak i višak estrogena može da se vrati u krvotok, što stvara dodatne hormonske probleme. Prije nego što razmišljamo o detoksu, moramo se pitati da li tijelo ima put kojim će te štetne materije zaista izaći, kaže Asja.
Podcast Oslobođena slušajte i gledajte ovog četvrtka u 20 sati na www.oslobodjenje.ba.
Prethodnu epizodu Oslobođene u kojoj smo govorili o dojenju, možete pogledati OVDJE.
